Тухум барак получил правовую защиту как региональный бренд Хорезма

Узбекистан начал капитализировать гастрономическое наследие через механизм географических указаний.
Тухум барак получил правовую защиту как региональный бренд Хорезма

Блюдо хорезмской кухни «тухум барак» официально признано географическим указанием и внесено в госреестр Минюста. Это первый случай в Узбекистане, когда локальное гастрономическое изделие получает правовую охрану как интеллектуальная собственность.

Географические указания позволяют регионам превращать нематериальные активы — такие как блюда, ремесла или агропродукты — в юридически защищённые бренды. Это открывает дорогу к монетизации через локальный бизнес, туризм и экспорт.

Такие меры применяются по примеру ЕС, где продукты типа «пармезан» или «шампанское» охраняются законом. В Узбекистане интерес к географическим указанием только формируется. Регистрация «тухум барака» — сигнал, что власти готовы использовать этот механизм.

Хорезм может развивать «тухум барак» как часть регионального туризма и экспортной стратегии. Если инициатива будет масштабирована, другие области получат инструмент для капитализации локальных продуктов.

Frank.uz – Деловые новости Узбекистана
18 июня 2025, 18:54 Новости

В Узбекистане лимоны подорожали в три раза за год — в чём причина

Цены на лимоны в Узбекистане за год выросли почти в три раза, достигнув 45 000–50 000 сумов за кг. Это один из самых резких «точечных» инфляций на плодоовощном рынке.
18 июня 2025, 18:43 Новости

Мирзиеев поручил ускорить строительство нового аэропорта «Ташкент-Восточный»

Президент Узбекистана 18 июня посетил стройплощадку аэропорта «Ташкент-Восточный» и потребовал ускорить работы, усилив фокус на сервис и международные стандарты.
18 июня 2025, 18:01 Новости

Выручка НГМК достигла рекордных $7,4 млрд на фоне роста добычи и цен на золото

Навоийский ГМК в 2024 году производство золота выросло на 5,4%, превысив 96 тонн.
18 июня 2025, 15:50 Новости

Реальный курс узбекского сума снизился на 6,2 пункта с начала года

За январь–апрель 2025 года индекс реального эффективного обменного курса (REER) сума упал с 111,4 до 105,2 пунктов. Это означает ослабление валюты с учётом инфляции и курсов стран-торговых партнёров.
18 июня 2025, 12:39 Новости

Названа причина задержки строительства платных трасс Ташкент–Самарканд и Ташкент–Андижан

Реализация двух масштабных автодорожных проектов — платных трасс в сторону Самарканда и Андижана — отложена. Минтранс объяснил причины.
18 июня 2025, 11:54 Новости

«Сукок сомса» получил правовую защиту — зарегистрирован как географический продукт

Национальное блюдо “So‘qoq somsasi”, характерное для села Сукок в Ташкентской области, официально признано географическим указанием и внесено в государственный реестр Минюстом Узбекистана.
18 июня 2025, 11:00 Новости

Факторинг в Узбекистане вырос до 1,3 трлн сумов — бизнес уходит в цифровое финансирование

В I квартале 2025 года объём факторинговых услуг в Узбекистане вырос на 10% к предыдущему кварталу.
17 июня 2025, 19:18 Новости

В Ташкенте запускают три стройпроекта на $815 млн

В столице Узбекистана начата реализация трёх крупных жилых проектов на общую сумму $815 млн. Все они превышают нормативные параметры по плотности и этажности.
17 июня 2025, 17:54 Новости

Скрытая дыра в экономике: Узбекистан теряет $5 млрд в год из-за CO₂

Согласно данным Всемирного банка, в 2021 году экономический ущерб Узбекистана от выбросов углекислого газа составил $4,9 млрд — это почти 7% ВВП.
17 июня 2025, 14:07 Новости

Поворот на Восток: Мирзиёев берёт курс на Пекин

Шавкат Мирзиёев и Си Цзиньпин провели переговоры в рамках второго саммита «Центральная Азия – Китай» в Астане 17 июня.