Почему это важно
Сервис предлагает уникальный формат путешествий — от приготовления курта и плова до участия в семейных праздниках. Он усиливает туристическую привлекательность, содействует развитию локальной экономики и возрождению культурного опыта.
Что произошло
- Запущена платформа Eaten, охватывающая Самарканд и Ургутский район.
- Туристы могут выбрать дома местных семей, участвовать в приготовлении национальных блюд и посещать культурные мероприятия.
- Доступна удобная система поиска по расположению и предпочтениям, а также онлайн-бронирование и оплата.
- По словам Хадичи Суяровой, платформа не только открывает туристам новые грани Узбекистана, но и создаёт дополнительный доход для семей, участвующих в туристической деятельности.
Контекст
Гастрономический туризм — растущее направление, где знакомство с культурой страны происходит через её кухню. Это не просто трапеза, а культурное погружение в общину, традиции и образ жизни. В Узбекистане этот сектор ещё развивается, но уже показывает ощутимый потенциал, особенно при развитии маршрутов, инфраструктуры и организации. Вклад гастрономического туризма оценивается в около 2 % ВВП.
