Почему это важно
Показатели оборота и налоговых поступлений по общепиту дают быстрый срез деловой активности сектора и его вклада в бюджет. Отдельный разрез по крупнейшим плательщикам показывает концентрацию: значимая часть налогов формируется ограниченным числом компаний, и их динамика заметно влияет на итог по отрасли. Структура налогов внутри топ-20 важна для понимания, за счет каких именно платежей складывается основной вклад крупнейших игроков.
Что произошло
- По данным налогового комитета в Узбекистане за январь — ноябрь 2025 года оборот заведений общепита достиг 17,2 трлн сумов при более чем 20,3 тыс работающих кафе и ресторанов.
- За тот же период предприятия отрасли уплатили 1,56 трлн сумов налогов, при этом около 20% этой суммы пришлось на 20 крупнейших налогоплательщиков. В топ-20 по уплаченным налогам лидируют International Foodchain, Mak Food Servis и Oqtepa-Food-Service.
Цифры и факты
- В настоящее время в стране работает 20 347 юридических лиц в сфере общепита.
- Оборот за январь — ноябрь 2025 года составил 17,2 трлн сумов.
- Уплаченные налоги за январь — ноябрь 2025 года составили 1 558,2 млрд сумов.
- Налоговые льготы по сектору указаны на уровне 140,3 млрд сумов.
- Лидеры по уплате налогов
- Совокупно топ-20 уплатили 306,2 млрд сумов, что составляет 19,7% от всех уплаченных налогов отрасли.
- Их оборот составил: 4 283,0 млрд сумов (24,9% от оборота сектора).
- Налоговые льготы: 43,7 млрд сумов (31,1% от льгот сектора).
- В пятерку лидеров попали: International Foodchain — 83,2 млрд сумов, Mak Food Servis — 62,4 млрд сумов, Oqtepa-Food-Service — 35,4 млрд сумов, Ketring — 34,9 млрд сумов, Good Food Catering — 8,7 млрд сумов.
Далее расположились: Feedup Eco — 7,4 млрд сумов, Savdo — 6,7 млрд сумов, PJ Eastern Group — 6,6 млрд сумов, MOB Group — 6,3 млрд сумов, Maxway Food — 6,3 млрд сумов, Bellissimo Pizza International — 6,0 млрд сумов, French Pastry — 6,0 млрд сумов, Vanilla Food — 5,6 млрд сумов, Chef Catering — 5,5 млрд сумов, Alfa Best — 5,4 млрд сумов, Wencaf — 4,6 млрд сумов, Real Business Trade — 4,1 млрд сумов, The Choyxona Group — 3,8 млрд сумов, Dodo Pizza Tashkent — 3,7 млрд сумов, Lambic — 3,6 млрд сумов.
Основные налоги
- НДС — 130,4 млрд сумов (42,6%)
- НДФЛ — 82,1 млрд сумов (26,8%)
- Налог на прибыль — 51,3 млрд сумов (16,7%)
- Социальный налог — 37,0 млрд сумов (12,1%)
- Прочие налоги — 5,4 млрд сумов (1,8%)
Сектор fast food
- Среди крупнейших налогоплательщиков общепита в статистику вошли также крупнейшие сети быстрого питания.
- В тройке лидеров оказались: KFS, EVOS и Oqtepa Lavash.
- Далее расположились: Feedup и Maxway, Bellissimo Pizza и Dodo Pizza.
Контекст
- Рынок общепита при большом числе участников формирует существенные налоговые поступления, но вклад крупнейших компаний заметен: почти пятая часть уплаченных налогов приходится на топ-20.
- Для регуляторов и рынка это означает высокую чувствительность итоговых сборов к поведению и оборотам ограниченного круга игроков.
- Для бизнеса внутри топ-20 структура платежей показывает, что основной объем приходится на НДС и НДФЛ, то есть налоговая нагрузка во многом связана с оборотом и фондом оплаты труда, а не только с прибылью.
