Цены на такие товары будут снижаться каждые 10 дней. Это часть новой правительственной программы Save Food по борьбе с излишним расточительством и сокращению пищевых отходов.
Также до конца 2025 года планируется:
- разработать порядок раздельного хранения сельхозпродукции,
- организовать мониторинг перемещения продукции на всех этапах: от сбора до хранения,
- пересмотреть санитарные нормы в производстве и продаже продуктов (срок — февраль 2026),
- обучать население, особенно молодежь, принципам разумного потребления.
Контекст
По оценкам, треть всех продуктов питания в мире пропадает или выбрасывается. Узбекистан адаптирует международную практику — такие полки с уценёнными товарами распространены, например, в странах ЕС и Южной Корее. Цель инициативы — не только снизить отходы, но и сделать питание доступнее.
