Nega bu muhim
Kurka importining keskin o‘sishi (bir yilda 283 baravar) iste’molchilarning afzalliklari o‘zgarayotganini ko‘rsatadi: o‘zbekistonliklar parhez go‘shtga o‘tmoqda. Rossiya sanksiyalar tufayli Yevropa bozorlarini yo‘qotganidan so‘ng yangi bozorlarni izlamoqda — Markaziy Osiyo ustuvor yo‘nalishga aylandi. Rublning qadrsizlanishi Rossiya kurka go‘shtini Turkiya va Braziliya kurka go‘shtlariga nisbatan arzonlashtirdi. Mahalliy ishlab chiqaruvchilar talabga ulgurmayapti.
Nima bo‘ldi
- Rossiyadan kurka go‘shti importi — 9 oyda 850 tonna, 1,5 mln dollarga;
- 2024-yil: 3 tonna 8,5 ming dollarga — o‘sish 283 barobar;
- Dastlabki yetkazib berish — 2022-yil;
- Tojikiston: 9 oyda 1 mln dollarga 700 tonna;
O‘sish omillari
Parhez go‘shtga bo‘lgan talab: kurka — past kaloriyali oqsil bo‘lib, yoshlar, sportchilar, parhezdagilar orasida mashhur. O‘rta sinfning o‘sishi yuqori sifatli mahsulotlarga bo‘lgan talabni oshiradi.
Narxlarning pasayishi: rublning qadrsizlanishi (bir dollar uchun 60 dan 100 gacha) Rossiya kurkasini raqobatchilarga (Turkiya, Braziliya) nisbatan arzonlashtirdi. O‘rtacha narx bir kilogramm uchun 2,83 dollardan 1,76 dollarga tushdi.
Rossiyaga qarshi sanksiyalar: Rossiya Yevropa bozorlarini yo‘qotdi, Markaziy Osiyo, Xitoy, Yaqin Sharqqa yo‘naltirildi. O‘zbekiston va Tojikiston — ustuvor yo‘nalishlar.
Zaif mahalliy ishlab chiqarish: O‘zbekiston parrandachilik fabrikalari asosan tovuq go‘shti yetishtiradi. Kurka katta sarmoya, texnologiya, ozuqa talab qiladi — mahalliy ishlab chiqaruvchilar talabga ulgurmayapti.
Tojikiston
Shunga o‘xshash o‘sish: 9 oyda 700 tonna 1 million dollarga. O‘rtacha narx — kg uchun $1,43 (O‘zbekistondagidan past), bu boshqa yetkazib berish kanallari yoki arzonroq navlarni ko‘rsatishi mumkin.
Mohiyat
Rossiya kurkasi: Rossiya kurkaning yirik ishlab chiqaruvchisi (Cherkizovo, Damate, Krasnobor). 2022-yilgi sanksiyalardan so‘ng eksportni do‘stona mamlakatlarga yo‘naltirdi: Markaziy Osiyo, Xitoy, BAA.
Raqiblar:
- Turkiya kurka eksporti bo‘yicha an’anaviy yetakchi, ammo Rossiyadan qimmatroq;
- Braziliya yirik eksportchi, ammo logistika masofa tufayli qimmatroq.
Mahalliy ishlab chiqarish: O‘zbekiston parrandachilik fabrikalari yiliga 1 million tonnaga yaqin tovuq go‘shti ishlab chiqaradi, ammo kurka go‘shti — ming tonna. Sabablari:
- Ozuqa xarajatlarining yuqoriligi (kurka tovuqdan 2-3 barobar ko‘p ovqat yeydi);
- Texnologiya va naslchilik materiallarining yetishmasligi;
- Yaqin vaqtgacha tor doiradagi talab.
Narxi bir kg uchun 1,76 dollar: tovuqdan arzonroq (chakana narxda bir kg uchun 2-2,5 dollar), bu esa kurkani ommaviy iste’molchilarga taqdim etadi. Bu talab o‘sishining asosiy omilidir.
Istiqbollar: trend saqlanib qolsa, 2025-yil oxiriga kelib kurka go‘shti importi 1 200-1 500 tonnaga yetishi mumkin.
